Mihaliç peynirinin faydaları nelerdir?

- Mihaliç gibi sert peynirler, günlük fosfor ihtiyacının yüzde 40 ila 50’sini karşılamaktadır.

- Kemik ve diş gelişimi için yaşamsal bir mineral olan kalsiyum yönünden zengindir.

- Çocuklar, hamile ve emziren kadınlar ile menopoz dönemindeki kadınlar için yararlıdır.

- Yüksek yağ oranına sahip olan mihaliç peynirinde yağda çözünen A, D, E, K vitaminleri bulunur.

- Mihaliç peynirini vitamin açısından önemli yapan, bileşimindeki B grubu vitaminlerdir; bunlar suda çözünen vitaminlerdir. B2, B6 ve B12 vitaminleri için kaynak sayılabilecek niteliktedir.