Toprağımızın bize sunduğu her sebzeden faydalanmak, tüm yıl sofralarımızda bulunmasını sağlamak için büyük çaba vermekteyiz.

Öncelikle sebzelerin doğal ve sağlıklı olması gerekiyor.

Topraklarımızda hiçbir zirai gübre kullanmıyoruz, Toprağımızı hayvan gübreleri ile besliyor yağmur suyundan maksimum istifade edebilmek için yağmur suyunu depoluyoruz ve olabildiğinde yağmur suyu ile sulama yapıyoruz,

Topraklarımızda Ata tohumu ile sebzeler yetiştiriyoruz , Hiçbir hibrit tohum kullanmıyoruz.

Doğallığından hiçbir taviz vermediğimiz sebzelerimizi kendi üretimimiz Sirke ve Kaya tuzu ile salamura ederek fermentasyon sürecini geleneksel yöntemler ile tamamlıyoruz.

Turşusunu kurduğumuz sebze grubuna bahçemizden topladığımız bezelyeyi de ekledik.

Afiyet olsun...