Hamur işlerinin sofralarımızdaki yeri hep ayrı olmuştur, ekmek ise bu konuda baş tacı konumunda.

Golit ekmeği ise yöresinde değilseniz sizin için sıradışı ve haberdar olmadığınız bir ekmek türü.

Giresun yöresinin özel bir lezzetidir golit ekmeği, Hem hazırlanışı hem de tüketimi ile bildiğiniz ekmeklerden çok farklıdır.

hazırlanışı 4 gün sürer, 2 yıl boyunca tüketilebileceği söylenir ustalarınca..

Kıtır kıtı bir dokuya sahip bu ekmekler suya batırılarak yeniyor, Ancak suda uzun süre bekletmemek hemen ıslatıp çıkarmak gerekiyor. Bu şekilde ıslatıldığında çıtır çıtır, taze ekmeğe benzer bi tadı olduğu da görülür.

Sağlık ve afiyetle.